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熱量大比拼：蔬菜vs水果

熱量是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚臓I養(yǎng)成分，但是過多的攝入熱量會導致肥胖。那么在蔬菜和水果中，哪個是真正的卡路里之王呢？本篇文章將會為您揭曉答案。

蔬菜vs水果：誰更低卡？

在蔬菜和水果之間，絕大多數(shù)的人都會認為蔬菜是更低卡的選擇。其實，事實并不是這樣。蔬菜種類繁多，有些蔬菜的確是非常低卡的，比如芹菜、白菜、蘆筍等。但是有些蔬菜的卡路里也是非常高的，比如土豆、玉米等。而水果雖然含有一定量的糖分，但是很多水果的卡路里比蔬菜還要低。比如蘋果、草莓、葡萄柚等水果，每100克的熱量都在50卡以下。

如何選擇低熱量的蔬菜和水果？

既然已經(jīng)知道了蔬菜和水果的卡路里差異，那么如何選擇低卡的蔬菜和水果呢？首先，要選擇低淀粉、低糖分、高纖維的蔬菜，比如芹菜、生菜、西蘭花等。而對于水果，則可以選擇一些含水量高、熱量低的水果，比如西瓜、柚子、草莓等。此外，可以利用烹飪方式來降低蔬菜和水果的熱量。比如以蒸、煮代替油炸、炒等方式，就可以有效地減少熱量。

結(jié)論

在果蔬熱量大比拼中，蔬菜和水果都有自己的優(yōu)勢。選擇低熱量、高纖維的蔬菜和含水量高的水果，可以幫助我們更好地保持健康。而在選擇和烹飪蔬菜和水果時，我們也應該注意控制熱量的攝入，以保持身體健康。